原标题：还原李劼人笔下的老成都 东门市井今日
成都全搜索新闻网（记者 郭莹）9月28日报道厚皮菜烧猪蹄，茶馆不打麻将……这是李劼人笔下活色生香的老成都市井生活。28日，经过全新打造的“东门市井”正式亮相，该项目与李劼人故居“菱窠”比邻而建，灰墙、黛瓦、木梁的川西风格建筑让人再次回味老成都的烟火味。
“东门市井”顾问、著名巴蜀文化学者袁庭栋说，“东门市井”着力还原李劼人先生笔下的老成都市井生活场景，里面多个细节都与李劼人小说中描绘的老成都风貌一致。
新晋网红打卡地
深度挖掘民间传统技艺
灰砖、青瓦、浮雕，木柱，传统古老的川西民居，茶馆、商铺、川菜、火锅，原始质朴的老成都文化……位于成都地铁7号线狮子山站旁的老成都市井生活体验街区“东门市井”今天正式开街，特色市井文化体验+互联网街区的运营模式，让这里俨然成为了新晋网红打卡地。
记者了解到，“东门市井”占地40余亩，内设公馆建筑群、下沉集市广场、铺板小馆、老式茶铺、凉亭水榭，街区内设置了“菜市坝”、“天回镇”、“邓幺姑”等老成都的地名，而这些名字都出自于李劼人先生的著名作品《死水微澜》。
另外，东大街赶集场景的浮雕艺术墙，传统民间“十八艺”的雕塑，篾匠，打铁铺，捡瓦匠，钉马掌等等曾经存在于街头巷尾的民间艺人，再度出现在东门市井的场景中，将“老成都、蜀都味、国际范”展现得淋漓尽致。
反映最真实的成都文化
将着力还原李劼人笔下名菜
生于成都的李劼人是中国现代文学史上负有盛名的作家，他同时也是少有的文化美食家。他亲自开过一家名为“小雅轩”餐馆，创制多道名菜，李劼人的美食趣闻，在当时的文坛和餐饮界都留下了不少佳话。在今天亮相的“东门市井”，也复刻一家“小雅轩”餐馆，袁庭栋介绍，这家餐厅将传承传统的川菜文化。
“李劼人先生创制的很多菜品，比如如今只留下菜名，其制作工艺已经失传，我们正在与成都川菜届名厨一道，致力于挖掘还原这些菜的做法”。
袁庭栋介绍，“东门市井”在细节上做到最大程度还原老成都文化，“比如我们茶馆里不准打麻将，倒水的水壶用的短嘴壶而不是长壶，相信会让很多市民拥有不一样的感觉”。
责任编辑：